学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

2006年4月25日 - 校長ブログ

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2006年4月25日

中国料理

2年2組の調理実習にお邪魔しました。今日は久し振りに鶴田正宏先生の指導です。後輩ができたので実習の動きも先輩らしくキビキビしています。コック帽のかぶり方ひとつにも清潔感を出しているところはさすが2年生です。

竹田君と湯澤さん鍋振りが上手になりました。

祢津君も段取りがうまくなりました。

藤本さんの帽子のかぶり方や包丁を持つ姿勢は見事です。

中国の黄砂

今年は3月末から黄砂が頻繁に長野市にもやってきます。昨日の夕方学校から観測した黄砂です。5千km以上も偏西風に乗ってやってくると思うとすごいなーと思っていましたが、今年の場合は回数が多く、迷惑な感じがします。私は花粉症ではありませんが、この空気を吸っていると思うとくしゃみが出そうです。今日も大空一面黄砂が舞っています。

西方向の写真です。

北の地付山が霞んでいます。桜がかわいそうな感じです。

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