学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

食育クッキング教室

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おうちでdeliごはん

料理人を育てるプロに学んで作る本格メニューが「お持ち帰り」できる、一般の方向けのクッキング教室です。

料理人を育てるプロ、石坂学園で
本格メニューを学びながらお料理の基礎とコツを身につけられる「おうちでdeliごはん」
お揃いのコックコートを着てプロ仕様のキッチンに立ち基礎からアレンジまで身につけます。

シェフ気分でお料理を楽しみつつ、めざすはプロ並の腕前!
できあがった料理は、持ち帰ってその日の食卓へ。
作る分量も、2人分から家族分まで人数を自由にプラスできます。

レッスン期間は1ヶ月でも何年でも、あなた次第。
希望の回を選んで、1回ずつの受講もできるから
ゆっくり自分のペースで学びたい人にもおすすめです。

お料理上手を目指す、初心者や男性も大歓迎!!
見学もできるので、お気軽にどうぞ!

Pickup Lesson

受講者
どなたでも受講できます。
各回定員30人の少人数制の教室です。
入会金
10,000円
※白衣・帽子・ヘアネット・エプロン・安全靴を含みます。
受講料
1回3,500円(材料費2人分含む)
※材料費の追加でご家族全員分の調理もできます。
教室日程
木曜日 14:00〜17:00
※ご希望の回だけでも受講できます。
場所
石坂学園 長野調理製菓専門学校 調理実習室
※プロ用調理室の実習用テーブル1台を2人で使って、
ゆったり調理作業ができるのが魅力です
お申込先
026-233-0602 (受付9:00〜17:00)

巻き寿司

2017年12月14日

今日のおうちでデリごはんは細巻き・太巻きを学びました。 具材には干瓢・椎茸・胡瓜・卵焼き・マグロを使用し彩りよく仕上げました。 シャリの量を調節するのが難しそうでしたが皆さん綺...

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日程とメニュー

 9 新涼  
7(木) クルミが倍おいしい(藤井) ★ケーク オ ヌア
14(木) ちょっとひと手間かけて(増山) ★鯛のレタス包み蒸し、手羽先肉じゃが
 10 紅葉  
5(木) 昔ながらの洋食(芋川) ★ビーフポテトコロッケ、ナポリタンスパゲッティ
19(木) 煮魚のポイント伝授(増山) ★鯖の味噌煮、かやく御飯
26(木) 簡単でおいしい(坂山) ★ハッシュドビーフ、ピクルス、りんごのプレザーブ
 11 暮秋  
2(木) 和菓子の代表格!(藤井) ★どら焼き
9(木) お肉のだしで本格スープ(坂山) ★雲呑スープ、蒸し鶏の怪味ソース、回鍋肉、南瓜ゼリー
30(木) クリスマスまであと少し(芋川) ★豚肉のステーキ、フォンダンショコラ
 12 歳末  
14(木) 巻き上手になれます(増山) ★いろいろ巻き寿司
21(木) ドイツのクリスマスパン(藤井) ★シュトレン
 1 新春  
11(木) 食パンから作ります(芋川) ★カツサンド、さつまいものクリームスープ
18(木) お店よりおいしい(坂山) ★中華ちまき、ホタテの麻辣ソース、ウーロン茶のプリン
 2 晩冬  
8(木) 寒い日はやっぱり鍋料理(増山) ★きりたんぽ風おこげ鍋
22(木) みんなの人気者(藤井) ★イチゴショートケーキ
 3 陽春  
8(木) あげパン2種(芋川) ★カレーパン、カスタードクリームあげパン
22(木) 豆腐作りに挑戦(坂山) ★ざる豆腐、ニシンのピリ辛煮付け、いちご大福

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