煮豚炒飯、酢辣湯、焼き焼売
炒飯には手作りの煮豚を入れました。
焼き焼売はフライパンで焼き目をつけ、水を入れて蒸し焼きにします。
酸辣湯は山椒や花椒をたっぷり入れて痺れる辛さになるように仕上げます。
講師: 芋川 寛史先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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煮豚炒飯、酢辣湯、焼き焼売
炒飯には手作りの煮豚を入れました。
焼き焼売はフライパンで焼き目をつけ、水を入れて蒸し焼きにします。
酸辣湯は山椒や花椒をたっぷり入れて痺れる辛さになるように仕上げます。
講師: 芋川 寛史先生