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ムース・オ・フランボワーズ

2018年10月18日

ムース・オ・フランボワーズ

ココアのスポンジの上にフランボワーズのムースを流し、固めたヨーグルトのムースを入れて、更にフランボワーズのムースを流し、固めます。
仕上げにフランボワーズのナパージュを塗って完成です。

断面がとてもきれいなケーキです。

講師: 藤井  毅先生

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