学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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ソースかつ丼

材料(4人分)
豚ロース(100g)4枚
塩・コショウ各少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
生パン粉200g
ごはん1kg
キャベツ2枚
溶きからし大さじ1
福神漬け30g
パセリ2枝
◆特製ソース
ウスターソース200cc
50cc
本みりん50cc
砂糖50g
100cc

作り方

◆特製ソースは鍋に合わせて火にかけて三分の二まで煮詰める。
1、豚ロースは筋を切って下味をして衣を付ける。
2、キャベツは千切り、パセリは洗って小麦をまぶしてから揚げにする。
3、

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