学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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秋刀魚の共肝焼き

材料(2人分)
秋刀魚2尾
秋刀魚の肝2尾分
醤油50cc
50cc
酢橘1個
小蕪の甘酢漬け1個分
菊の葉1枚
本みりん少量

作り方

1、秋刀魚は鱗を引いて、真水で洗い三枚に卸す。
2、バットに秋刀魚の肝、醤油、酒を溶いて

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