学校法人 石坂学園 厚生労働大臣指定 食育推進校
長野調理製菓専門学校
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レシピ集
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ハロウィンシーフードグラタン
| ズッキーニ（小） | 2本 |
|---|---|
| オリーブ油 | 適宜 |
| 冷凍シーフード | 200g |
| タマネギ | 100g |
| ミックスベジタブル | 100g |
| 白ワイン | 50cc |
| 塩コショウ | 各適量 |
| ホワイトソース | 300g |
| パン粉 | 少々 |
| パルメザンチーズ | 少々 |
| 青菜 | 適宜 |
| ミニトマト | 8個 |
作り方
１、ズッキーニは1本を半分に切り、更にたて半分に切ってたての部分をくり抜き、150℃オーブンで7分間加熱する。
２、鍋にタマネギを炒め、ミックスベジタブルを加え炒め、シーフードを加えて更に炒める。白ワインを入れホワイトソースと混ぜて煮詰め、塩コショウで味を調える。
３、
