学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

レシピ集

HOME > レシピ集

B級グルメ王 ソースカツ丼

材料(4人分)
豚ロース(100g)4枚
塩、胡椒各少々
小麦粉適量
溶き卵2個
生パン粉100g
揚げ油適量
ごはん800g
キャベツ300g
刻み海苔適宜
パセリ1枝
練りからし適宜
◆特製ソース
ウスターソース200cc
日本酒50cc
砂糖
みりん

作り方

1、特製ソースを合わせて?煮詰める。
2、肉の筋を切り衣を付けて高温の油で揚げる。
3、揚げたてを特製ソースにくぐらせ5等分に切る。
4、丼に飯をよそいキャベ千を敷いて

日本料理 一覧へ戻る

オリコ学費サポート

長野調理製菓専門学校同窓会

長野社会福祉専門学校

長野調理製菓専門学校Facebookページ

長野社会福祉専門学校Facebookページ

友だち追加