学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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五目ごはん
作り方
1、米は洗って水に浸し20分浸漬させる。その後ザルにあけて水気を切る。 2、鶏肉は指先ほどの小角に散って醤油と酒で下味をつける。その他の材料も小角か短冊に切る。 3、鍋に分量の水と具材を入れて煮る。調味して米とあわせて炊く。 4、仕上げに青味を飾る。
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