学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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てんぷら

材料(4人分)
海老8尾
椎茸4枚
かぼちゃ120g
長茄子1本
大葉4枚
◆衣
冷水
薄力粉
◆揚げ油
◆天つゆ
出し汁
醤油
みりん
◆薬味
大根おろし
おろし生姜
◆天紙

作り方

<作り方>
1、衣材料は混ぜ合わせて冷蔵庫でねかせておく。
2、種は食べ良い大きさに切って下粉をまぶす。
3、170℃~の油で揚げる。

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