学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

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やたら漬  山形では「だし」

材料(20人分)
キュウリ4本
長茄子4本
みょうが4個
青唐辛子4個
大葉10枚
大根の味噌漬け50g
一夜漬けの素適量

作り方

<作り方>
1、全ての材料をあられ切りにして混ぜて漬けるだけです。だし風にするときは出し昆布を加えて下さい。

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