学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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白えびのから揚げ

材料(2人分)
白えび100g
片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ1
揚げ油適量
少々
レモン2切れ
パセリ

作り方

1、白えびは長いひげを抜いて塩水で手早く洗って水を切り、更に水切り回転ネットでしっかり水分を除く。
2、エビに片栗粉と小麦粉をまぶし170℃の油でさっと揚げる。
3、揚げたてに塩を振り、レモンとパセリを添える。

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