今日の実習

焼きなすのサラダ　薄焼き卵の春巻き　鶏もつ炒め煮　汁ビーフン　塩豚の炒飯　南瓜のマフィン

2016年09月23日

【焼きなすのサラダ】
よく焼いた茄子と青唐辛子を挽き肉・ナンプラーと和えました。
【春巻き】
今回は春巻きの皮の代わりに薄焼き卵を使い揚げました。
【鶏もつの炒め煮】
レバー、ハツ、砂肝と共にプチトマトを炒め洋風に仕上げました。

調理製菓学科２年１組その他講師: 坂山詠美子先生

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