今日の実習

香味野菜のサーモン巻き

2017年01月12日

大根は桂剥きにした後、立て塩につけしんなりさせておきます。
人参・セロリ・胡瓜は細く千切りにし中に巻き込みます。
今回はスモークサーモンも一緒に入れました。

調理製菓学科１年１組西洋料理講師: 小林冨美子先生

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