学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

今日の実習

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レアチーズケーキ

2017年02月23日

レアチーズケーキ

パート・シュクレ、チーズクリーム、ダックワーズの三層で構成されています。チーズクリームには、りんごのコンフィを混ぜています。

調理製菓学科2年1組製菓講師: 藤井  毅先生

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