チキンカツ実技試験要項
校外実習も終わり2年次の実習が始まりました。
今日はチキンカツの実技試験に向け要項を行いました。
20分で仕上げる試験です。
お客様に出せるような仕上がりを目指して練習しましょう!
調理製菓学科2年1組その他講師: 芋川 寛史先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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チキンカツ実技試験要項
校外実習も終わり2年次の実習が始まりました。
今日はチキンカツの実技試験に向け要項を行いました。
20分で仕上げる試験です。
お客様に出せるような仕上がりを目指して練習しましょう!
調理製菓学科2年1組その他講師: 芋川 寛史先生