今日の実習

アスパラリゾット　鯛のナッツサラダ

2017年04月28日

大根やパプリカと共に薄くスライスした真鯛を盛り付けました。
クルミ、胡麻、ピーナッツはローストしたので香ばしいサラダになりました。
リゾットは芯が少し残るようブイヨンを加え作りました。

調理製菓学科２年２組西洋料理講師: 小林冨美子先生

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