今日の実習

焼き物３点盛り

2017年04月25日

本日の実習は焼き物３点盛りでした。
小鯛若焼き、アスパラと豚肉のたれ焼き、厚焼き卵の実習を行いました。
魚のさばき方と厚焼き卵の作り方の復習も兼ねた実習だったのでスムーズに出来たと思います。

調理製菓学科２年１組日本料理講師: 増山　俊之先生

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