今日の実習

編みパン

2017年05月11日

生地には初めからバターを加え捏ねました。
グラニュー糖を中に入れ、三等分に切り編み込みました。
焼成時グラニュー糖が生地の上に来ないようにすることがポイントです。

調理製菓学科２年２組製パン講師: 藤井　　毅先生

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