学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

今日の実習

HOME > 今日の実習

今日の実習

ハードロール

2017年05月10日

ハードロール

今日の実習は小山先生にお越しいただき、デモストレーションをしていただきました。
計量の大切さ、温度の大切さなどのパンの基本。
ケービング現象とは何か、防ぐためにはどうしたらいいかなど、専門的な部分まで多くのことを教えていただきました。
小山先生、本日は本当にありがとうございました!

調理製菓学科2年1組製パン講師: 小山 光一先生

一覧へ戻る

オリコ学費サポート

長野調理製菓専門学校同窓会

友だち追加