焼売(シャオマァ)
今日の実習では1年生の初めての実技試験の玉葱のみじん切り要項を行いました。今日はやり方を細かく指導しました。
なので今日からでも忘れてしまううちにコツコツと練習していきましょう。みじん切りにした玉ねぎを焼売の生地に入れて包み、蒸し上げました。
調理製菓学科1年1組中国料理講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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焼売(シャオマァ)
今日の実習では1年生の初めての実技試験の玉葱のみじん切り要項を行いました。今日はやり方を細かく指導しました。
なので今日からでも忘れてしまううちにコツコツと練習していきましょう。みじん切りにした玉ねぎを焼売の生地に入れて包み、蒸し上げました。
調理製菓学科1年1組中国料理講師: 増山 俊之先生