今日の実習

玉米湯　棒棒鶏絲

2017年05月23日

玉米湯（ユイミータン）とはとうもろこしのスープです。
棒棒鶏絲（バンバンジースー）の鶏むね肉はネギと生姜、酒と一緒に煮て一晩おいておくと味がよくしみます！
切りそろえることで盛り付けもきれいに仕上がります。

調理製菓学科１年１組中国料理講師: 小林冨美子先生

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