今日の実習

ハンバーグステーキ

2017年06月07日

本日の実習はハンバーグステーキを作りました。
ハンバーグステーキはドイツのハンブルグで、労働者向けの食事として流行したタルタルステーキを焼いてそこにソースをかけて食べたのが始まりと言われています。
フライパンで焼き目をつけてからオーブンで火を通し、肉汁たっぷりなハンバーグが出来ました。

調理師学科西洋料理講師: 芋川　寛史先生

一覧へ戻る