学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

長野調理製菓専門学校

今日の実習

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シュヴァルツヴァルダートルテ

2017年06月07日

シュヴァルツヴァルダートルテ

ココア入りの生地にダークチェリーとチョコクリームをサンドし、表面をキルシュ入りの生クリームでコーティングしました。
仕上げにダークチェリーとチョコのコポーを乗せて完成です。

調理製菓学科2年1組製菓講師: 藤井  毅先生

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