今日の実習

チキンカツ実技試験

2017年06月20日

2年生になって初の実技試験が行われました。
20分間でチキンカツを仕上げます。
キャベツの千切り、油の扱い方といったポイントがあります。
学生たちは一生懸命練習し、頑張りました！

調理製菓学科２年その他講師: 増山　俊之先生

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