今日の実習

割包　醤炒肉絲　魚香茄子

2017年07月21日

割包(ガーポー)と呼ばれる中華バーガーの中には甘味噌で炒めた豚肉の細切りをたっぷりと詰め頂きます。
今日は魚香茄子(ユイシャンチェズ)茄子の辛子香り炒めも作りました。
これからの夏に向けオススメの料理です。

調理製菓学科２年２組中国料理講師: 芋川　寛史先生

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