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ベーコン・エピ

2017年07月28日

ベーコン・エピ

リーン系のパンで、麦の穂の様な形をしています。この形によって、ナイフを使わずとも簡単にちぎって食べることができます。
フランスのものとは異なり、日本で人気なのは、中にベーコンが入っているものです。ベーコンの塩気と生地の味がとても良く合います。

調理製菓学科1年1組製パン講師: 藤井  毅先生

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