チキンと野菜のカレー (集団調理実習)
本年度、第1回目の集団調理実習で、5人班で30人分調理をしました。
衛生面や提供方法など、工夫しながら協力して実習ができました。
次回の実習は、ハンバーグ海老フライ定食です。
調理師学科その他講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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チキンと野菜のカレー (集団調理実習)
本年度、第1回目の集団調理実習で、5人班で30人分調理をしました。
衛生面や提供方法など、工夫しながら協力して実習ができました。
次回の実習は、ハンバーグ海老フライ定食です。
調理師学科その他講師: 増山 俊之先生