ペンネ・アッラッビア―タ 鶏の身おろし
ペンネアッラッビアータとは、唐辛子、ニンニクなどの入った辛いトマトソースに茹でたペンネをあえたものです。
仕上げにおろしたフワフワのペコリーノチーズとイタリアンパセリを添えて完成です。
調理製菓学科1年2組西洋料理講師: 小林冨美子先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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ペンネ・アッラッビア―タ 鶏の身おろし
ペンネアッラッビアータとは、唐辛子、ニンニクなどの入った辛いトマトソースに茹でたペンネをあえたものです。
仕上げにおろしたフワフワのペコリーノチーズとイタリアンパセリを添えて完成です。
調理製菓学科1年2組西洋料理講師: 小林冨美子先生