今日の実習

丸パン　ミルクジャム　バタークリーム

2017年11月29日

本日の実習は丸パンをつくりました。
今回は電子レンジをつかって発酵するのでお手軽に作れるレシピです。普段製パンの授業が少ないせいか学生も楽しそうに成型していました。
付け合わせにはミルクジャムとバタークリームをつくりました。また、前日に仕込んでおいたツナクリームもサンドして食べました。

調理師学科その他講師: 坂山詠美子先生

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