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オムレツ・シュークルート・マッシュルームのピクルス・カシューナッツのパン

2018年01月09日

オムレツ・シュークルート・マッシュルームのピクルス・カシューナッツのパン

新年最初の実習では、オムレツ・シュークルート・マッシュルームのピクルス・カシューナッツのパンの4品を作りました。オムレツは実習で一度行っており、今回は復習として1人1回ずつオムレツを作りました。手早く作業し、卵を丸めるのにコツがいる料理ですが、少しづつ上達しています。

調理師学科各国料理講師: 坂山詠美子先生

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