今日の実習

くるみパン

2018年01月31日

今回はクルミパンを作りました。
クルミは130℃のオーブンで30分～1時間ローストし、小さく刻んで粗い裏ごしで丁寧に細かいものや薄皮を取り除いて使用しました。
シンプルなものこそ、一つ一つ丁寧に作らなくてはいけません。

調理製菓学科１年１組製パン講師: 藤井　　毅先生

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