学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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ドフィノワ
2018年02月20日
カラメルとたっぷりの胡桃を合わせ、砂糖入りの練り込みパイ生地で包んで焼いたお菓子です。カラメルと胡桃の苦味が良いアクセントになっています。
調理製菓学科1年2組製菓講師: 藤井 毅先生
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