今日の実習

刺身３品盛り

2018年02月23日

本日の調理師学科の実習は刺身3品盛りでした。
信州サーモン礒巻き、鯛の松皮（皮霜）作り、鰤を班ごと皿を決めてもらい盛り付けました。
学校生活もあと少しですが、気を引き締めて頑張りましょう。

調理師学科日本料理講師: 増山　俊之先生

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