今日の実習

豚肉の生姜焼き

2018年05月07日

今日は玉葱の微塵切りを使って生姜焼きを作りました。
玉葱の皮は包丁を使い剥いていきます。
切り込みは薄く、刻みは細かくすることがポイントです。
実技試験に向け練習をしてください。

調理師学科日本料理講師: 坂山詠美子先生

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