今日の実習

ミラノ風カツレツ　ニョッキ

2018年05月08日

ミラノ風とは昔、ミラノの貴族は食事の時に金粉を料理の上に振りまいて食べていたと言われ、その名残で料理の色に黄金を連想させるものをミラノ風と呼ぶようになったそうです。

調理製菓学科２年２組西洋料理講師: 芋川　寛史先生

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