今日の実習

蝦仁焼売　玉米湯

2018年05月17日

【蝦仁焼売：シャーレンシャオマア】
粗挽きの豚肉と海老をあんにし、焼売をつくりました。辛子醤油でいただきます。
【玉米湯：ユイミータン】
毛湯にトウモロコシを入れて火にかけ、味を調えたらとろみを付けます。溶き卵を流し入れ、仕上げにゴマ油と長葱を入れて完成です。

調理師学科中国料理講師: 坂山詠美子先生

一覧へ戻る