学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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今日の実習

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大根の桂剥き そぼろ煮 なます 

2018年05月24日

大根の桂剥き そぼろ煮 なます 

大根を使って2品の料理を作りました。桂剥きについては、基本的な包丁技術ですし、実技試験にもなっているので、習得できるよう頑張りましょう。

調理師学科日本料理講師: 坂山詠美子先生

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