今日の実習

魚の揚げだし・変り白和え

2014年09月09日

初めての校長先生の実習があり魚の揚げだしと変り白和えの２品を作りました。
野菜の切り方、道具の使い方などを再確認できる授業でした。
魚のおろし方ももっと練習が必要だと分かりました。

調理製菓学科１年１組日本料理講師: 石坂　豊明先生

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