炊き合わせ
丸十蜜煮、里芋含め煮、鶏の八幡煮、小茄子揚げ煮、春菊煮浸し、高野豆腐美味煮、平さや隠元の含ませの7品を実習しました。下準備から仕上げまで、しっかりと身につけていきましょう。
調理製菓学科2年1組日本料理講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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炊き合わせ
丸十蜜煮、里芋含め煮、鶏の八幡煮、小茄子揚げ煮、春菊煮浸し、高野豆腐美味煮、平さや隠元の含ませの7品を実習しました。下準備から仕上げまで、しっかりと身につけていきましょう。
調理製菓学科2年1組日本料理講師: 増山 俊之先生