今日の実習

炊き合わせ

2015年11月10日

丸十蜜煮、里芋含め煮、鶏の八幡煮、小茄子揚げ煮、春菊煮浸し、高野豆腐美味煮、平さや隠元の含ませの７品を実習しました。下準備から仕上げまで、しっかりと身につけていきましょう。

調理製菓学科２年１組日本料理講師: 増山　俊之先生

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