干焼蝦仁・什景炒麺
干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)…シャーレンとは海老です。
今日の実習はエビチリと五目焼きそばです。
中国料理は野菜を切り揃えること、油の使い方がポイントです。
調理製菓学科1年1組中国料理講師: 増山 俊之先生
学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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干焼蝦仁・什景炒麺
干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)…シャーレンとは海老です。
今日の実習はエビチリと五目焼きそばです。
中国料理は野菜を切り揃えること、油の使い方がポイントです。
調理製菓学科1年1組中国料理講師: 増山 俊之先生