今日の実習

バナナとくるみのケーキ　オムレツ　牛すじカレー仕上げ

2016年01月26日

一晩寝かせたカレーは一度火入れをして、仕上げにエリンギとブロッコリーを加えたあと、袋に入れて真空させて手作りレトルトカレーの完成です。

今回の集団調理実習は、リーダーを決めて誰が何をするか話し合うところから始めて、協力しあって作業を進めることが出来ました。

調理師学科西洋料理講師: 坂山詠美子先生

一覧へ戻る