今日の実習

唐揚げ　・　炊飯

2016年05月23日

鶏１羽をデモストで身下ろしました。各部位の名称を確認しあい、下ろす手順を学びました。
また、家庭にある炊飯器ではなく、鍋で御飯を炊く実習も行いました。

調理製菓学科１年１組日本料理講師: 増山　俊之先生

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