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外国人が選ぶ信州みそ料理コンテスト - 校長ブログ

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2018年11月2日

外国人が選ぶ信州みそ料理コンテスト

第68回信州味噌品評会で優勝した淡色粒味噌を使った「第4回外国人が選ぶ信州味噌料理コンクール」を開催しました。

今回のテーマは「汁とめし」です。

【汁の部】優勝 2年2組 西山夏未さん「味噌ポトフ」

 

【丼の部】優勝 今井花菜子さん 揚げナスの肉味噌丼

 

センターに味噌工連「青木時男理事長」(マルコメみそ代表取締役社長)と長野県工業試験場所長「蟻川さん」「吉川さん」大変お世話になりました。

来年のテーマは何でしょうか?

希望:麺料理vs米料理なんていかがでしょうか?

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