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桜咲く - 校長ブログ

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2006年4月15日

桜咲く

今年も桜が咲きました。梅桃杏がいっぺんに咲きました。春風に花の匂いが混じってウキウキします。2年生の調理実習も始まりました。この季節限定の筍料理です。日本人に生まれて良かったと思える逸品です。

蕗と筍の相性は抜群!

土鍋で炊いた筍ご飯はおこげが最高です。

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