卒業生のお店
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手打蕎麦 山とも庵
- 長野市三輪9‐49‐28
- 026-241-3540
- http://www9.plala.or.jp/yamatomoan/
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山口今佐代
51年度
大地に育まれた蕎麦や小麦。海の滋味をたっぷり含んだ昆布や鰹節。職人仕事に支えられたそれらの加工食品や、数々の醸造調味料。生産者・加工業者の思いの詰まった確かな素材の使用で、お客様に安心して召し上がって頂けますよう、心がけでおります。毎日の暮らしのなかで、淡々と蕎麦を打ち、そして味わって頂く。お客様とのそんな平穏で、さりげない日々が積み重ねられることを願っております。