学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校
長野調理製菓専門学校
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トマトサラダ オニオンビネグレットソイソース
作り方
1、トマトは湯むいて5mm厚さのスライスにする。レタスは5mm巾に切り、氷水でしめる。 2、タマネギはすりおろして酢、醤油、サラダ油でソースとする。 3、皿にレタスを敷いて、トマトを並べパセリを散らす。 4、食べる間際にドレッシングソースをかけていただく。
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