学校法人石坂学園 厚生労働大臣指定・食育推進校

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かんたんチキンピラフ

材料(4人分)
鶏もも肉200g
S/P各少々
タマネギ1/2個
2c
ミックスベジタブル100g
しめじ100g
オリーブ油大さじ2
トマトジュース200g
1c
チキンコンソメ1個
パセリ1枝
粉チーズ大さじ2

作り方

1、鶏肉、タマネギはあられ切りにしてS・Pで下味をつける。
2、1をオリーブ油で炒め、米、しめじ、ミックスベジタブルを加え炒めて炊飯器に移す。
3、調味料、ジュース水を加えてスイッチON。
4、器によそい粉チーズ、パセリを散らす。

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