今日の実習

絞り出しクッキー

2018年05月08日

今日の製菓実習は絞り袋と口金を使いました。
生地の硬さ、角度、力加減など上手に絞るポイントは沢山あります。
ですが、まずは器具に慣れることです。家でも作ってみましょう。

調理製菓学科１年２組製菓講師: 藤井　　毅先生

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