今日の実習

チキンカレー　玉葱のアチャール　バナナラッシー

2018年05月02日

本日はピリリと辛さの効いたチキンカレーを作りました。
玉葱、ニンニク、ショウガはみじん切りにして炒めます。そこに鶏もも肉とターメリックなどの数種類のスパイスとカットトマト、ヨーグルトを加えて２０分ほど煮込みます。ガラムマサラを加えて味を整えたら完成です。

調理師学科各国料理講師: 坂山詠美子先生

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